Kategorie Archiv: Fleisch

Hähncheneintopf mit Zitrone

Orientalisch, fruchtiger Hähncheneintopf und einer leichten Schärfe. Hier kommt jeder auf den Genuss und kann es kinderleicht nachkochen. [...]

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Hähnchenpfanne

Die asiatische Pfanne für Zwischendurch aus der Gusseisenform. Egal ob über der offenen Flamme oder Zuhause in der Küche. [...]

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Mein Tipp für das perfekte Steak

So erreichen Sie das perfekte Steak: Dazu gehört zuallererst ein gutes Stück Fleisch, gutes, hoch erhitzbares Öl und eine Gusseisenpfanne. Für meinen Geschmack ist ein Stück aus der schmalen Rinderhüfte am Besten. Dick geschnitten und noch nicht gewürzt. Ich verwende zum Anbraten Sonnenblumenöl, das lässt sich hoch erhitzen und ist [...]

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Mein bestes Fleischgericht – Schweinskarreé – Einfach, schnell und superlecker!

Ganz besonders empfehle ich dieses Fleischgericht, wenn Sie Gäste erwarten. Super vorzubereiten und dann ohne weitere Arbeit inkl. Soße fertig. Das geniale ist hier, daß man Beilagen und Fleisch ohne weiteres Zutun in einem zubereitet. Dieses Gericht gibt es bei uns immer wieder gern an Weihnachten. Ich schiebe meinen Bräter [...]

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